Was „lebensmittelechte Glasur“ eigentlich bedeutet – und warum sie wichtiger ist, als Sie denken
Keramik Alexandra Romy Keramik Alexandra Romy

Was „lebensmittelechte Glasur“ eigentlich bedeutet – und warum sie wichtiger ist, als Sie denken

„Lebensmittelechte Glasur klingt beruhigend. Doch in der Schweiz legt das Gesetz nur für zwei Metalle – Blei und Cadmium – Grenzwerte für die Migration fest. Für Arsen, Kobalt, Nickel, Zink und elf weitere Elemente, die in Ihre Lebensmittel übergehen können, gibt es keine gesetzlichen Grenzwerte. Hier erfahren Sie, was unabhängige Tests tatsächlich bedeuten und warum sie wichtiger sind als ein Etikett.

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