Was „lebensmitteltauglicher Emaille“ wirklich bedeutet – und warum das wichtiger ist, als man denkt
„Lebensmitteltauglicher Emaille“ – das klingt beruhigend. Doch in der Schweiz legt das Gesetz Migrationsgrenzwerte nur für zwei Metalle fest: Blei und Cadmium. Für Arsen, Kobalt, Nickel, Zink sowie elf weitere Elemente, die in Ihre Lebensmittel übergehen können, gibt es keine gesetzlichen Grenzwerte. Das bedeutet ein unabhängiger Test tatsächlich – und warum er viel wichtiger ist als ein Etikett.
Keramik und Taoismus: Eine Praxis im Herzen der fünf Elemente
Im taoistischen Denken entsteht Harmonie aus dem Gleichgewicht der fünf Elemente: Erde, Wasser, Metall, Holz und Feuer. Die Töpferei, die jedes dieser Elemente in den kreativen Prozess einbezieht, bietet einen konkreten Weg, um wieder Halt und Präsenz zu finden. Durch den Umgang mit Ton wird diese Philosophie zu einer sinnlichen Erfahrung: eine Geste, die Körper, Geist und Materie miteinander verbindet.